concept

2008年、日本を飛び出し、”最先端の有機農業がおこなわれている”というドイツへ。
たどりついた農家で働く傍ら、目の当たりにしたのは、
ドイツ国内で日常的に楽しまれているオーガニック野菜&食品の数々。
日本では金銭的に余裕がある人や美容や健康に強く関心を持った人たちのみが利用する、特別な世界の話だと思っていたものが、こんなにも多くの人に愛され、その重要性が認識されていることに驚かされました。
そしてそれと同時に、日本でも”より多くの人が楽しめるオーガニックを!”という想いが強く湧き上がりました。
オーガニック食品(BIO)をキオスク(KIOSK)に行くような気軽な感覚で買える場所、ということで、”BIOSK”
「明日からすべてをオーガニック食品に!!」なんてハードルが高すぎて、すぐに疲れちゃう。ちょっとずつ、食べたいと思ったものから、良いのもをチョイス。それぞれの生活に合わせて、楽しみながら活用していただけたら幸いです。
オンラインでも店舗でも、BIOSKはいつもあなたにSPECIAL FOODSをお届けします!!

BIOSK
店主 櫻井正喜

Philosophy

”農薬を使用しない”、”化学肥料もつかわない”、”人にも環境にも良いものを”という共通した
栽培コンセプトをもった県内外の生産者が野菜を届けてくれるBIOSKのオーガニック直売所。
”オーガニック=値段が高い”というイメージを覆す、毎日でも気軽にご利用いただける適正価格で、エネルギーあふれるお野菜をお届けしています。

野菜BOX定期購入はこちら

Biosk News

Product

もっと気楽にオーガニック!をテーマに、国内外のオーガニック製品を集めました。
自社農場生産の自然栽培のお野菜とともに、近隣でこだわり栽培をつづける先輩農家のお野菜等をご紹介いたします。

ONION JARKY / オニオンジャーキー

カラダにとことん優しいオリジナルジャーキー
Body tender gentle original jerky to body

オーガニックのタマネギを低温で長時間乾燥。炒めたり、揚げたりしていないので、タマネギ本来の栄養素や酵素が失われていない。カラダにとことん優しいおつまみ、オニオンジャーキーをお届けいたします!そのままお酒のお供にしていただけることは勿論、パラバラっと、サラダにまぶしたり、お肉の代わりにサンドイッチに挟んでいただいても食べごたえありっ!いろいろな食べ方が楽しめる、新発想の野菜ジャーキーです。

Tomato Sauce / トマトソース&ケチャップ

山梨県の小黒農場さん、そして岐阜県のamrita農園さん、 無肥料・自然栽培という共通した栽培コンセプトを持った生産者さんから届く、 めちゃ旨トマトをこれまた美味しい有機栽培タマネギと一緒に煮込んで、 トマトソースやケチャップにいたしました。 とってもシンプルな味付けで、どんなお料理にもご利用いただる万能ソースです。 (お好みで、塩やお醤油で味の濃さを調整していただけます)

Genovese / ニンジン葉ジェノベーゼソース

太陽の恵みが詰まったオリジナルソースです
It is a source full of grace of the sun

農薬・化学肥料を使わずに育てた人参の葉を動物性食品を使わずにジェノベーゼソース風に仕上げました。太陽の恵みがギュッと詰まったソースです。
【原材料名】
圧搾菜種油/人参の葉/有機ひまわりの種/有機にんにく等
【保存方法】
直射日光・高温多湿はを避けて保存 開封後は10℃以下で保存してください。
【内容量】120g

Natural food / その他の自然食品一覧

  • ルバーブジャム

    販売価格:チョコ/500円(税込)
    プレーン/500円(税込)

  • 天然醸造しょうゆ

    販売価格:大/820円(税込)
    小/450円(税込)

  • 味の母

    販売価格:810円(税込)

  • だしの素

    販売価格:大/1,130円(税込)
    小/430円(税込)

BIOSKオンラインショップ

cafemenu

BIOSKの直売所に並ぶオーガニック野菜をいろいろなお料理でご紹介できるように、CAFEスペースをご用意しております。お昼休みにサッと、VEGEサンド。お腹が減ってたら、ボリュームたっぷりVEGEラップ。みんなでゆっくり、オーガニック野菜を堪能できるVEGEプレート。
小さなお子様連れでも安心していただける、離れの家でゆっくりできるスペースも。※離れの家は、お席のご予約をオススメしております。

公式ブログで情報発信中

contact

お名前* おなまえ*
電話番号* メールアドレス*
ご住所*
お問い合わせ内容
プライバシーポリシーの宣言
当社の運営するウェブサイトをご利用いただくお客様のプライバシーの保護に努めています。 当社がサービスを提供するためには、お客様個人に関する情報(以下、「個人情報」といいます)を集めなければなりませんが、当社でその情報のプライバシーを守り、秘密を保持するために様々な手段を講じています。 当社は個人情報を売買したり、交換したり、その他の方法で不正使用することには一切行いません。 このウェブサイトをご利用になり、個人情報を供与することで、あなたはこのプライバシーポリシーに説明されている個人情報の取り扱い等について受諾し、承認したものとみなされます。
個人情報の収集の目的
お客様から集めた個人情報は、以下の目的で利用します。 当社がお客様に提供するサービスにおいて利用するため お客様に合ったサービスや新しい商品などの情報を的確にお知らせするため 必要に応じてお客様に連絡を行なうため
個人情報の開示
下記の場合には、お客様の事前の同意なく当社はお客様の個人情報を開示できるものとします。 警察や裁判所、その他の政府機関から召喚状、令状、命令等によって要求された場合 人の生命、身体または財産の保護のために必要がある場合であって、お客様の同意を得ることが困難であるとき
個人情報の管理
お客様の個人情報は、当社が適切な管理を行なうとともに、漏洩、滅失、毀損の防止のために最大限の注意を払っております。 尚、当社ではお客様によりよいサービスを提供するため、個人情報を適切に取り扱っていると認められる外部の委託先に、個人情報の取り扱いの一部を委託しています。委託先は、委託業務を行なうために必要な範囲で個人情報を利用します。 この場合当社は、委託先との間で個人情報の取り扱いについて適切な契約を締結し、適切な管理を要求いたします。
従業員の監督方法
個人情報保護の重要性について、適時または定期的に適切な教育を行っております。 また、当社が個人情報を管理する際は、管理責任者を置き適切な管理を行うとともに、外部への流出防止に努めます。 さらに、外部からの不正アクセスや改ざん等の危険に対しては、適切かつ合理的な範囲の安全対策を実施し、お客様の個人情報保護に努めます。 個人情報に係るデータベース等のアクセスについては、アクセス権を有するものを限定し、社内においても不正な利用がなされないように厳重に管理します。
リンク先
リンク先での個人情報の利用については、当社のプライバシーの考え方ではなく、リンク先サイト自身のプライバシーの考え方に従って行われます。
プライバシーポリシーの改訂
当社では、お客様に提供するサービス向上のため、上記各項目の内容を適宜見直し、改善してまいります。本書を変更する場合は、この変更について本ウェブサイトに掲載します。 最新のプライバシー・ステートメントをサイトに掲載することにより、常にプライバシー情報の収集や使用方法を知ることができます。定期的にご確認くださいますようお願い申し上げます。 また、当初情報が収集された時点で述べた内容と異なった方法で個人情報を使用する場合も、本ウェブサイトに掲載してご連絡させていただきます。 本ウェブサイトが当初と異なった方法で個人情報の使用をしてよいかどうかについての選択権は、お客様が有しております。